옥터초등학교
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> 지원시설 > 급식실 > 급식실소개
급식운영목표
- 합리적인 영양급식을 통하여 균형적인 심신발달을 도모한다.
- 학교급식을 통하여 바른 식생활을 갖도록 한다.
- 학교급식이 국민식생활 개선에 선구적 역할을 한다.
급식운영방침
- 합리적인 영양급식을 통하여 균형적인 심신발달을 도모한다.
- 학교급식을 통하여 바른 식생활을 갖도록 한다.
- 학교급식이 국민식생활 개선에 선구적 역할을 한다.
식단운영
- 아동의 영양기준에 미달되지 않도록 영양란은 학교급식 영양권자량을 기준하여 본교 아동의 필요 영양량을 산출하여 이에 준한다.
- 아동의 기호도를 반영하여 조리방법을 연구한다.
- 조리인력과 경제성, 작업량 등을 고려하여 식단을 작성한다.
- 제철식품 및 절기식품을 활용한다.
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